donderdag 14 januari 2016

Choco chip cookies


Als ik bij mijn ouders ben maak ik altijd even gebruik van de keuken om lekker dingetjes te bakken of te koken. En zo vandaag de choco chip cookies! Ik heb grote gemaakt die nog wat zacht van binnen zijn, middel grote die iets wat harder zijn en kleine die lekker crunchy zijn.

240 gram boter op kamer tempratuur  
100 gram suiker
150 gram bruine suiker
2 eieren
1 theelepel vanille suiker
325 gram bloem
1 theelepel baking soda
180 gram choco chips
Snufje zout
Eventueel extra toe te voegen: Vanille extract

Mix het boter, de suikers en de eieren door elkaar tot het een zachte botterige massa. Dan kan de bloem, de baking soda, zout, en de choco chips er aan toegevoegd worden. Mix dit alles goed door elkaar.
Dan kan je het een uurtje in de koelkast zetten om af te laten koelen. Zo plakt het straks niet zo erg als je het op het bakpapier doet aan je handen. Maak vervolgens gelijke balletjes van de mix en verdeel deze over de bakplaat en druk ze heel licht in. Niet te dicht bij elkaar want de koekje worden groter(breeder) in de oven. Dit in een over van 180graden voor 15 tot 20 min.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten